Pengetahuan Minuman dan Bar (Knowledge Drinks and Bar) Hamami Amiek

Buku Pengetahuan Minuman dan Bar ini membahas pengetahuan tentang minuman dan bar yang harus diketahui sebagai syarat untuk menjadi penata minuman (Bartender) yang Qualified. Diawali dengan sejarah dari minuman keras, juga membahas definisi, jenis dan metode membuat campuran minuman keras, pengetahuan tentang Bar dan diakhiri dengan pembahasan Beverage merchandising sebagai strategi melancarkan penjualan produk minuman. Buku ini ditulis dengan harapan dapat dijadikan sebagai pegangan bagi para Bartender khususnya dan bagi pelajar SMIP maupun Ak Par umumnya dalam menunjang kebutuhan pengetahuan tentang Bartending.

Knowledge Drinks and Bars
This book discusses the knowledge of drinks and bar that should be known as a condition to be a stylist drinks (bartender) that Qualified. Beginning with a history of alcohol, also discuss the definition, types and methods of making a mixture of liquor, the knowledge of the Bar and end with a discussion of the beverage merchandising strategy of launching sales of beverage products. This book is written with the hope can serve as a handle to the bartender in particular and for the student and Ak SMIP Par generally in supporting the needs of the knowledge of Bartending.

ISBN : 979-756-063-2
Tahun terbit : 2005
Harga : Rp 27.800,00
Halaman : X + 102